Amanida de receptes

Amanida de receptes

dijous, 21 de novembre de 2013

Pastís de salsitxes


Avui estem de celebració, en Marcel ha tret un 9 al treball de recerca i amb l'Èlia hem fet aquest pastís salat de salsitxes per sopar.
"Arquitectura sobre rodes", nom del treball, ha estat un membre més de la família durant 6 mesos i aquesta nota ens la sentim una mica de tots.


Marcel, moltes felicitats i a seguir treballant, l'esforç ha valgut la pena.

El pastís ha tingut molt ėxit, ens ha agradat molt a tots, fins i tot a l'Ėlia que no vol mai tastar-ne.
La recepta és de la Dolça, no sé com s'ho fa perquè les salsitxes li quedin ben repartides, a mi m'han quedat totes a sota.

Ingredients:
  • 4 ous
  • 150 gr de farina
  • 125 ml de llet
  • 100 ml d'oli d'oliva
  • 1 sobre de llevat
  • 100 gr de formatge ratllat curat d'ovella
  • Un pessic de sal
  • 8 salsitxes de frankfurt
Preparació:
  1. En un bol barrejar la llet i l'oli.
  2. Afegir-hi els ous i batre fins que quedi ben barrejat. 
  3. De mica en mica anar afegint la farina i el llevat sense deixar de batre. Jo he utilitzat les varilles elèctriques.
  4. Per acabar incorporar la sal i el formatge ratllat.
  5. Untar un motlle amb oli i enfarinar-lo, treuere la farina que no quedi enganxada al motlle.
  6. Abocar una mica de la massa, posar una part de les salsitxes, afegir més massa, tornar a posar salsitxes....
  7. Posar al forn, preescalfat a 200°, entre 35 i 45 minuts.


2 comentaris:

  1. Moltes felicitats per la nota i pel treball!!! I, com no, pel pastís!!!!
    Petons,
    Olga

    ResponElimina
  2. Un pastis a la alçada de la celebració. Felicitats per el resultat de l’esforç que li deu d’haver costat.
    Petons

    ResponElimina