Amanida de receptes

Amanida de receptes

dilluns, 27 de desembre de 2010

Tió de Nadal


La Mònica el dia de Nadal va portar aquesta safata plena de tionets que feien molta gràcia i que ens va agradar molt a tots. Haurieu d'haver vist a l'Èlia intentant fer-lo cagar!!! La Mònica és una artista de la costura, li dones un troç de roba i en un tres i no res l'ha convertit en un vestit, una disfressa, ...., però això de la cuina no li agrada gens, així que aquesta safata em va fer doble il·lusió!


Ingredients:
  • Napolitanes petites de xocolata
  • Bastonets de xocolata (tipus mikado)
  • Galetes maria molt petites (les venen al Mercadona)
  • Llaminadures per fer les barretines i el nas
  • Xocolata de cobertura per decorar i enganxar

Preparació:
  1. Fondre la xocolata al microones i posar-la en una mànega pastissera o en una paperina de paper. La farem servir de cola.
  2. Amb la xocoalata decorar les galetes maria dibuixant els ulls i la boca. Amb una punteta de xocolata enganxar-hi el nas i deixar refredar.
  3. A cada napolitana clavar-hi dos trossets de bastonets de xocolata simulant les cames i amb la xocolata fosa enganxar-hi la barretina i la galeta maria decorada.

divendres, 24 de desembre de 2010

Bombons farcits


Cada any el dia de Nadal m'agrada posar un petit detallet al plat de cadascú. Recordo quan era petita i anava a dinar a casa de l'Àvia Carme, quan obríem la porta del menjador sempre se sentien uns OHHHH!! Aquella taula cada any feia il·lusió, tothom tenia el seu detallet sobre el plat. Des de ja fa uns anys que em toca a mi fer el Nadal i m'agrada seguir la tradició familiar.
Per aquest Nadal he preparat una bosseta amb bombons casolans recepta de la Mercè del blog Destapant cassoles. Jo els he farcit amb una avellana, crema de xocolata, coco i melmelada de maduixa. Espero que demà quan arribin els convidats facin OHHHHH!



Ingredients:
  • Xocolata de cobertura (negra, blanca, amb llet)
  • melmelada de maduixa, crema de xocolata, coco, fruits secs

Preparació:

  1. Fondre la xocolata al microones vigilant que no es cremi. Remenar fins que quedi ben desfeta.
  2. Amb un motlle de silicona fer una primera capa de xocolata vigilant que quedi tots els laterals coberts.
  3. Posar a la nevera durant 5 minuts per que s'endureixi.
  4. Farcir el bombó amb el que més ens agradi.
  5. Acabar d'omplir amb xocolata.
  6. Posar a la nevera 20 minuts i ja es pot desenmotllar.

dimecres, 15 de desembre de 2010

Pingüins


Avui a casa el fred polar ha arrossegat aquests pingüins a sopar que han estat molt ben acollits per tots. Els nens han rigut molt!!

Fa temps que vaig veure aquests pingüins a diferents blogs però vaig pensar que era molt complicat de fer i que podrien amb la meva poca paciència. Però aquesta tarda l'he dedicat a fer proves pels àpats de Nadal i com que tenia un pot d'olives negres a mitges i al meu ajudant preferit (Marcel) disposat a fer el que sigués ens hi hem posat i en un tres i no res hem tingut aquesta safateta tan decorativa i divertida. Estic contenta ja que segur que aquests pingüins passaran les festes de Nadal amb nosaltres!!

La recepta d'avui és del blog de la Mercè destapant cassoles.

Ingredients:
  • Olives negres sense pinyol (2 per pingüí)
  • Philadelphia
  • Una pastanaga
  • Escuradents

Avui la recepta és visual, una imatge val més que mil paraules.