Amanida de receptes

Amanida de receptes

dimarts, 15 de febrer de 2011

Kartoffel pizza


Aquesta és la meva participació a la recepta del 15, una iniciativa dels blogs Els fogons de la Bordeta i Xocolata desfeta que proposen un ingredient diferent per cada mes i el dia 15 tothom que hi vulgui participar publica la seva recepta. Pel febrer ens han proposat la pizza.
He de dir que m'ha costat una mica decidir-me per quina pizza posar, a casa pizza és sinònim de partit del Barça i de nois i noies esperant que surtin les pizzes del forn (ja no sé si venen per veure el futbol o per menjar), però finalment m'he decidit per fer aquesta pizza que en comptes de fer-se amb la massa habitual té la base de puré de patata. Normalment la faig en una safata rectangular però avui he provat la versió individual i ha anat millor per servir.


El nom ve d'un dia que teníem uns suissos a casa i per sopar vaig fer aquest plat, només parlaven alemany i teníem molta feina per entendre'ns, com que una de les poques paraules que coneixíem era kartoffel se'ns va acudir dir que era "kartoffel pizza" i des d'aquell dia que en diem així.

Ingredients:

  • Puré de patata espès (jo ho faig de sobre)
  • Salsa de tomàquet
  • Pernil dolç
  • Mozzarella
  • Olives
  • Orenga

Preparació:

  1. En una safata que pugui anar al forn posar una capa de puré de patata.
  2. Cobrir amb una capa de salsa de tomàquet.
  3. Repartir el pernil dolç tallat a dauets.
  4. Escampar la mozzarella, l'orenga i guarnir amb les olives.
  5. Posar uns 10 minuts al forn preescalfat a 200º.

13 comentaris:

  1. Caram, quina proposta més original!! No havia vist mai pizza amb massa de puré de patata, s'haurà de provar!
    Moltes gràcies per participar!
    Petonets
    Sandra

    ResponElimina
  2. Hola!
    Que divertit l'orígen del nom... Molt original amb aquesta base pure de patates!! L'haurem de fer!! Petons

    ResponElimina
  3. Una proposta molt original tant en el fer com en el nom!.

    Si a casa vostra pizza és sinònim de Barça, ja saps què sopareu demà, oi?

    ResponElimina
  4. me gusta esta kartofenpizza, la probe una vez y no esta mal, me gustan asi en pequeño-individuales
    peto
    miquel

    ResponElimina
  5. una bona proposta! la més alternativa de totes! 8) molts petonets

    ResponElimina
  6. Quina pizza més original!!! Això s'haurà de provar... ha de quedar bne diferent i ben bona.
    I en format mini pizzes m'encanta!

    ResponElimina
  7. Que origina!!! I super bo, com ha de ser.
    Una abraçada!

    ResponElimina
  8. Una altra cosa, he canviat l'adreça del blog, perquè he vist que en el panell hi tens encara l'última entrada de l'adreça anterior.
    Una abraçada!

    ResponElimina
  9. Quina passada de pizza! Molt original! M'encanta! Gràcies per participar. Estem súper contents que hàgiu estat tan animats!
    Petonassos!

    ResponElimina
  10. Que xules!!! individuals queden molt bé, i per repartir molt millor! avui hi ha Barça... toquen pizzes?? en tenim per triar i remenar!!! Aquesta versió kartoffel s'haurà de provar!

    ResponElimina
  11. Aquesta proposta és ben original, pizza sense massa de pizza!..ja,ja, amb la base de patata em sembla una opció genial. I no ho dubtis, vénen a casa a menjar pizza!...el futbol és l'excusa...A reveure Cristina!

    ResponElimina
  12. Aquesta se la envio a la meva familia alemana.
    El ingredient principal de les seves menjes,es la kartoffel.
    Molt original.
    Felicitats

    ResponElimina
  13. Que estrany, no havia sentit dir a ningú que es mengi un pizza mentre veu al Barça, he,he. Bromes a part, te una pinta genial aquesta pizza.

    ResponElimina